El café como ritual La punta del Ovillo Investigación y Estrategia realizó un estudio de mercado que determinó que el café tiene carácter de ritual que hace a la pertenencia social. Aquí, los resultados: ¿Con qué frecuencia tomás café en tu casa? El...
“La cata es una análisis sensorial que persigue una degustación consciente mediante la observación a través de cuatro sentidos: la vista, el olfato, el gusto y el tacto”, dice Nicolás Artusi, en su libro Manual del café. La vista El análisis...
El mundo cambia y con él, la manera de trabajar, relacionarse y consumir. El café también es parte de esa evolución Suena la alarma del celular. El aroma de una rica cápsula de café da comienzo a un nuevo...
¿Cómo evolucionó el consumo del café? En estos 77 años de Cabrales en el mercado, el café ha evolucionado mucho como bebida. Antes, era un producto que se tomaba a la mañana en el desayuno y competía en forma directa...
Según un estudio de La Punta del Ovillo Investigación y Estrategia, estas son las frases con las que las personas se sienten más identificadas, a la hora de tomar café en sus casas. Tomo café, porque… 62%: por su sabor y...
Las cápsulas Cabrales compatibles con Nescafé ® Dolce Gusto ® son la gran novedad de la marca. Este año, se lanzaron a la venta en sus cuatro versiones: Espresso, Lungo, Cortado y Cappuccino. Buscando siempre la mejor calidad, Cabrales desarrolló un...
El café, con todos sus componentes, está a favor de un beneficio emocional: despierta, relaja, energiza, une, es sinónimo de disfrute. El café es una bebida natural y saludable. La cafeína es su componente más famoso y, a veces, el...
“Pero, primero café”, una frase que nació en su versión en inglés “But, first coffe”. Y es que, en todo el mundo, después del agua, el café es la bebida por excelencia. Empezar el día con una taza rica...