El chef Nicolás Colli, comparte su receta de tiramisú.
¡Riquísimo!
Ingredientes
Vainillas.
Mascarpone.
Huevo.
Azúcar impalpable.
Crema de leche.
Cacao.
Modo de preparación
Preparar café intenso y dejarlo enfriar.
Mezclar un huevo con azúcar impalpable.
Agregar queso mascarpone y crema de leche.
Batir hasta lograr que esté a punto chantilly.
Embeber las vainillas en el café.
Intercalar una capa de la mezcla y una de las vainillas.
Repetir.
Terminar con cacao y llevar al frío.