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Buenos Aires
jueves, abril 18, 2019
El chef Nicolás Colli, comparte su receta de tiramisú. ¡Riquísimo! Ingredientes Vainillas. Mascarpone. Huevo. Azúcar impalpable. Crema de leche. Cacao. Modo de preparación Preparar café intenso y dejarlo enfriar. Mezclar un huevo con azúcar impalpable. Agregar queso mascarpone y crema de leche. Batir hasta lograr que esté a punto chantilly. Embeber las...
Ingredientes 150 grs. de chocolate para taza 100 grs. de manteca 2 cucharadas de capuccino instantáneo Cabrales 2 tazas de azúcar 1 cda. de canela (opcional) 4 huevos 1 ½ taza de harina 1 taza de nueces partidas (opcional) Preparación ...
¡A tomar nota! Para 6 personas Ingredientes 1 ½ taza de crema ½ taza de leche 5 yemas 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de granos de café Modo de preparación Hervir la crema junto con la leche Infusionar con los granos de café Verter sobre las yemas y el...
Crema pastelera de café Cabrales con leche Ingredientes 2 tazas de café Cabrales 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ taza de Splenda en polvo 3 cucharadas de harina 50 grs. de manteca Preparación Colocar en una cacerola...