¡A tomar nota!
Para 6 personas

Ingredientes
1 ½ taza de crema
½ taza de leche
5 yemas
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de granos de café

Modo de preparación
Hervir la crema junto con la leche
Infusionar con los granos de café
Verter sobre las yemas y el azúcar
Tamizar
Colocar en moldes
Cocinar a baño maría tapado a 150°, por 40 minutos aprox.
Una vez lista, espolvorear con azúcar y quemar con soplete