El café como ritual
La punta del Ovillo Investigación y Estrategia realizó un estudio de mercado que determinó que el café tiene carácter de ritual que hace a la pertenencia social.
Aquí, los resultados:
¿Con qué frecuencia tomás café en tu casa?
El 80% consume café en su casa al menos 5 veces a la semana
¿En qué otros lugares tomás café?
- 68% en el trabajo
- 64% en un bar o cafetería
- 23% en un restaurante
- 11% en el auto o caminando por la calle
- 6% otros lugares
- 9% sólo en casa
¿Cuáles son los momentos en que, habitualmente, tomás café en tu casa?
- 75% en el desayuno
- 37% a la hora del té
- 27% después de comer
- 26% a media tarde
- 20% después del almuerzo
- 16% a media mañana
- 16% en cualquier momento del día
En promedio, se consume café 2 veces al día: en el desayuno + otro momento más
* La muestra se realizó a 12 grupos segmentados de hombres y mujeres, de 28 a 60 años, en Buenos Aires, Gran Buenos Aires, La Plata, Mar del Plata, Córdoba, Rosario y Mendoza.
